Fermentierter Knoblauch Extrakt hochdosiert 25:1 mit 15% Polyphenole & S-Allylcystein

Schwarzer Knoblauch enthält eine Vielzahl an bioaktiven Verbindungen, die durch den Fermentationsprozess von frischem Knoblauch entstehen. Dieser Prozess verstärkt die Wirkung einiger Wirkstoffe und reduziert den typischen Geruch von Knoblauch.

• S-Allylcystein (SAC): Der Hauptwirkstoff im schwarzen Knoblauch, bekannt für seine antioxidative Wirkung. Es schützt die Zellen vor oxidativem Stress, unterstützt die Leber und trägt zur Senkung des Blutdrucks bei.
• Polyphenole: In hohen Mengen vorhanden, wirken stark antioxidativ und entzündungshemmend. Sie unterstützen das Immunsystem und können dazu beitragen, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken.
• Flavonoide: Diese wirken antioxidativ und schützen vor Zellschäden. Flavonoide haben potenziell antimikrobielle und entzündungshemmende Eigenschaften und unterstützen das Immunsystem.
• Aminosäuren: Unterstützen den Körper in der Zellreparatur und fördern den Stoffwechsel. Sie können die Energieproduktion verbessern und das allgemeine Wohlbefinden steigern.
• Organische Schwefelverbindungen: Diese tragen zur Entgiftung bei, unterstützen die Leber und wirken antibakteriell und antiviral. Sie haben zusätzlich eine positive Wirkung auf die Blutfettwerte und können das Immunsystem stärken.

Unser schwarzer Knoblauch-Extrakt wird aus fermentierten Knoblauch-Zehen spanischer Knoblauch-Knollen gewonnen und ist standardisiert auf einen garantierten Gehalt von mindestens 15% Polyphenole. Wir beziehen die bereits vor Ort fermentierten Knoblauchzehen von einem für uns eklusiv angelegten Feld von 30qm². Die anschließende schonende Trocknung bei maximal 40°C findet auf weißen Tüchern in einer kleinen Halle statt. Sobald der Wassergehalt gen null geht, werden die Knollen in einem speziellen Verfahren verpulvert.

Die Extraktion erfolgt dual, einmal mit reinem Wasserdampf für alle wasserlöslichen Inhaltsstoffe und einmal mit lebensmittelchtem Alkohol für alle fettlöslichen Inhaltsstoffe. Wie immer kommen keinerlei chemische Lösungsmittel zum Einsatz, so dass die natürliche Reinheit des hochwertigen Rohstoffs voll erhalten bleibt.

Der wiederum getrocknete reine 25:1 Extrakt wird in unsere eigenen veganen Kapselhüllen abgefüllt. 100% frei von Zusatz-, Farb- oder Füllstoffen. Die Produktion findet seit jeher unter strengsten Auflagen in Deutschland statt - ohne Kompromisse.