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Ascorbinsäure oder gepuffertes Vitamin C? Der Vergleich

Ascorbinsäure oder gepuffertes Vitamin C? Der Vergleich

Im Vitamin-C-Regal stehen zwei Begriffe nebeneinander, die viele verunsichern: Ascorbinsäure und gepuffertes Vitamin C. Ist das saure Pulver das "echte" Vitamin C – und die gepufferte Variante nur ein teurer...