Ratgeber
Im Scheunengut-Ratgeber erklären wir Vitamine, Mineralstoffe, Pflanzenstoffe und Nahrungsergänzung verständlich und wissenschaftlich fundiert – von der richtigen Einnahme bis zum passenden Produkt. Nutze die Suche oder die Themenfilter, um schnell den passenden Beitrag zu finden.
Matcha: Grüntee-Pulver, Koffein und Anwendung
Kaum ein Grüntee hat in den letzten Jahren so viel Aufmerksamkeit bekommen wie Matcha. Das leuchtend grüne Pulver steckt in Latte, Gebäck und Smoothies, gilt als wacher Espresso-Ersatz und wird...
Matcha: EGCG & L-Theanin einfach erklärt
Leuchtend grün, cremig aufgeschlagen, leicht herb – eine Schale Matcha ist ein kleines Ritual. Und anders als bei aufgegossenem Grüntee trinkst du hier nicht nur das, was ins Wasser übergeht:...
Grüntee oder Kaffee? Zwei Klassiker im Vergleich
Kaffee liefert pro Tasse deutlich mehr Koffein als Grüntee (grob 80–120 mg gegenüber 20–45 mg), bringt aber ein völlig anderes Inhaltsstoff-Profil mit: Grüntee punktet mit der Aminosäure L-Theanin und den...
Grüntee-Extrakt & EGCG: sachlich erklärt
Grüntee-Extrakt bringt die Pflanzenstoffe von Camellia sinensis auf den Punkt: konzentriert, standardisiert, planbar dosiert. Sein wichtigster Baustein heißt EGCG – ein Catechin aus der Familie der Polyphenole und der am...
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