Vitamin K führt oft ein Schattendasein – dabei ist es für zwei zentrale Dinge zuständig: eine normale Blutgerinnung und den Erhalt normaler Knochen. Besonders die Form K2 ist im Zusammenspiel mit Vitamin D und Calcium interessant. Dieser Ratgeber erklärt die Unterschiede und worauf man achten sollte.
Das Wichtigste in Kürze
- Vitamin K trägt zu einer normalen Blutgerinnung und zur Erhaltung normaler Knochen bei.
- Es gibt K1 (aus grünem Gemüse) und K2 (u. a. aus fermentierten Lebensmitteln).
- K2 hilft, Calcium in die Knochen zu lenken – ideale Ergänzung zu Vitamin D.
- Wer blutverdünnende Medikamente vom Cumarin-Typ nimmt, muss die Zufuhr ärztlich abstimmen.
Was Vitamin K leistet
Zugelassen sind die Aussagen, dass Vitamin K zu einer normalen Blutgerinnung und zur Erhaltung normaler Knochen beiträgt. Es aktiviert bestimmte Eiweiße, die für Gerinnung und Knochenstoffwechsel gebraucht werden.
K1 und K2 – der Unterschied
| Form | Herkunft & Besonderheit |
|---|---|
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | aus grünem Blattgemüse; v. a. für die Blutgerinnung |
| Vitamin K2 (Menachinon, MK-7) | aus fermentierten Lebensmitteln; besonders relevant für den Knochenstoffwechsel |
Das Trio Vitamin D, K2 und Calcium
Hier wird es spannend: Vitamin D fördert die Aufnahme von Calcium, und Vitamin K2 aktiviert ein Eiweiß (Osteocalcin), das dieses Calcium in die Knochen einbaut. Deshalb werden D3 und K2 oft kombiniert. Mehr dazu in den Ratgebern Vitamin D3 + K2 und Calcium.
Wichtiger Sicherheitshinweis
Vitamin K beeinflusst die Blutgerinnung direkt. Wer gerinnungshemmende Medikamente vom Cumarin-Typ (z. B. Phenprocoumon/Marcumar, Warfarin) einnimmt, sollte die Vitamin-K-Zufuhr konstant halten und jede Ergänzung ärztlich abklären, da sie die Wirkung dieser Medikamente beeinflussen kann. (Neuere Blutverdünner vom DOAK-Typ sind davon in der Regel nicht betroffen – im Zweifel ärztlich klären.)
Quellen
Reich an K1 sind Grünkohl, Spinat und Brokkoli. K2 liefert vor allem Natto (fermentierte Sojabohnen) sowie andere fermentierte Lebensmittel und Käse.
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Häufige Fragen (FAQ)
Was macht Vitamin K im Körper?
Vitamin K trägt zu einer normalen Blutgerinnung und zur Erhaltung normaler Knochen bei, indem es bestimmte Eiweiße für Gerinnung und Knochenstoffwechsel aktiviert.
Was ist der Unterschied zwischen K1 und K2?
Vitamin K1 (aus grünem Gemüse) ist vor allem für die Blutgerinnung relevant, Vitamin K2 (aus fermentierten Lebensmitteln) besonders für den Knochenstoffwechsel.
Warum werden Vitamin D3 und K2 kombiniert?
Vitamin D fördert die Calciumaufnahme, und Vitamin K2 aktiviert das Eiweiß Osteocalcin, das Calcium in die Knochen einbaut. Daher ergänzen sich die beiden.
Ist Vitamin K bei Blutverdünnern ein Problem?
Bei gerinnungshemmenden Medikamenten vom Cumarin-Typ (z. B. Marcumar, Warfarin) sollte die Vitamin-K-Zufuhr konstant gehalten und jede Ergänzung ärztlich abgeklärt werden.
Dieser Beitrag dient der allgemeinen Information und ersetzt keine individuelle medizinische Beratung.
