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Tyramin-Lebensmittel: welche viel enthalten – die Liste

Tyramin-Lebensmittel: welche viel enthalten – die Liste

Tyramin ist ein natürliches biogenes Amin, das vor allem in gereiften, fermentierten und lange gelagerten Lebensmitteln entsteht. Besonders viel Tyramin steckt in gereiftem Käse, geräucherten und gepökelten Fleisch- und Wurstwaren,...