Ratgeber
Im Scheunengut-Ratgeber erklären wir Vitamine, Mineralstoffe, Pflanzenstoffe und Nahrungsergänzung verständlich und wissenschaftlich fundiert – von der richtigen Einnahme bis zum passenden Produkt. Nutze die Suche oder die Themenfilter, um schnell den passenden Beitrag zu finden.
Vitamin-C-Limonade selbst machen: das spritzige Sommerrezept
An heißen Tagen geht nichts über ein kühles, spritziges Getränk. Statt zu gekaufter Limonade mit viel zugesetztem Zucker zu greifen, kannst du deine Vitamin-C-Limonade ganz einfach selbst machen. Du bestimmst...
Supplements für Teenager: worauf es in der Wachstumsphase ankommt
Zwischen Kindheit und Erwachsensein passiert körperlich enorm viel – oft in kurzer Zeit. Wachstumsschübe, Sport, lange Schultage und ein aktives Sozialleben bringen einen hohen Bedarf an Energie und Nährstoffen mit...
Omega-3-Salatdressing: das cremige Rezept für jeden Salat
Ein gutes Dressing entscheidet über den ganzen Salat. Es verbindet die Zutaten, bringt Säure und Süße ins Gleichgewicht und macht aus ein paar Blättern ein rundes Gericht. Unser Omega-3-Salatdressing geht...
Omega-3 in die Ernährung einbauen: die Bowl für die Stillzeit
Omega-3-Fettsäuren gehören zu den Nährstoffen, an die man im Alltag leicht zu wenig denkt. Dabei lassen sie sich mit ein paar bewussten Handgriffen ganz einfach in die tägliche Ernährung einbauen....
Maca-Energy-Balls: das schnelle Rezept für deinen Extra-Kick
Maca-Energy-Balls sind kleine, ungebackene Kugeln aus Datteln, Nüssen, Haferflocken und einer Portion Maca. Sie lassen sich in wenigen Minuten zusammenkneten, brauchen keinen Ofen und passen in jede Vorratsdose. Ob als...
Vitamin-K-Lebensmittel: Die besten Quellen im Überblick
Vitamin K steckt vor allem in grünem Blattgemüse wie Grünkohl, Spinat und Brokkoli, aber auch in einigen pflanzlichen Ölen und fermentierten Lebensmitteln – wer regelmäßig grünes Gemüse isst, deckt seinen...
Vitamin-E-Lebensmittel: Die besten Quellen im Überblick
Vitamin E steckt vor allem in pflanzlichen Ölen, Nüssen und Samen – Weizenkeimöl, Sonnenblumenkerne, Mandeln und Haselnüsse gehören zu den reichsten Quellen. Wer regelmäßig hochwertige Öle und eine Handvoll Nüsse...
Vitamin-C-reiche Lebensmittel: die große Liste mit Werten
Vitamin C gehört zu den bekanntesten Nährstoffen überhaupt – und wer an eine gute Versorgung denkt, hat meist sofort die Orange vor Augen. Dabei liefern viele heimische Gemüse- und Obstsorten...
Vitamin B12: Lebensmittel-Liste mit Werten und Tipps
Vitamin B12 ist ein Sonderfall unter den Vitaminen: Es kommt in nennenswerten Mengen fast ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vor. Wer weiß, welche Lebensmittel besonders viel B12 liefern und wie hoch...
Vitamin-A-Lebensmittel: Liste mit den besten Quellen
Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das der Körper für viele grundlegende Funktionen benötigt. Bekannt ist es vor allem im Zusammenhang mit den Augen und dem Sehen. Doch wo steckt...
Vanadium: Das Spurenelement zwischen Forschung und Ernährung
Vanadium ist ein Spurenelement, das in der Ernährungswissenschaft einen besonderen Status hat. Während viele Mineralstoffe klar als lebensnotwendig gelten, ist die Rolle von Vanadium für den menschlichen Körper bis heute...
Trockene Kopfhaut: Was hilft und was die Haut pflegt
Eine trockene Kopfhaut kann sich unangenehm spannen, jucken oder mit feinen Schüppchen bemerkbar machen. Viele fragen sich dann, was der Kopfhaut jetzt guttut und wie sich das Gleichgewicht wieder herstellen...
Spröde Lippen: Was hilft und die Lippen geschmeidig hält
Spröde, rissige Lippen sind vor allem in der kalten Jahreszeit ein häufiges Thema, können aber das ganze Jahr über auftreten. Die Lippen spannen, schuppen oder reißen ein, und der Griff...
Sehnenentzündung: Was den Sehnen bei der Erholung guttut
Ob im Ellenbogen, in der Schulter, am Handgelenk oder an der Achillessehne: Eine gereizte Sehne macht sich meist mit einem ziehenden, brennenden Schmerz bemerkbar, der bei Belastung zunimmt. Viele kennen...
Morgenübelkeit: Was hilft und was den Bauch beruhigt
Morgenübelkeit ist vielen vor allem aus der frühen Schwangerschaft bekannt, kann aber auch andere Ursachen haben. Wer morgens mit flauem Magen aufwacht, fragt sich schnell, was den Bauch jetzt beruhigt...
Molybdän: Wirkung, Vorkommen und Bedeutung des Spurenelements
Molybdän gehört zu den Spurenelementen, die der Körper nur in winzigen Mengen benötigt, ohne die aber wichtige Stoffwechselvorgänge nicht reibungslos ablaufen. Im Vergleich zu bekannteren Mineralstoffen wie Eisen oder Zink...
Lektinarme Lebensmittel: Liste und praktische Übersicht
Lektine sind in den vergangenen Jahren durch verschiedene Ernährungsbücher bekannt geworden. Manche Menschen möchten sie reduzieren und suchen deshalb nach einer Liste lektinarmer Lebensmittel. In diesem Ratgeber erklären wir sachlich,...
Lebensmittel fürs Gehirn: Was gute Nahrung für den Kopf ausmacht
Das Gehirn macht nur rund zwei Prozent unseres Körpergewichts aus, verbraucht aber einen erheblichen Anteil unserer täglichen Energie. Kein Wunder also, dass die Ernährung eine Rolle dabei spielt, wie gut...
Lebensmittel für schöne Haut: Was die Haut von innen unterstützt
Die Haut ist unser größtes Organ und ein echter Spiegel unseres Lebensstils. Neben Pflege von außen spielt auch die Ernährung eine Rolle dabei, wie gut die Haut mit den Nährstoffen...
Lebensmittel für die Knochen: Was starke Knochen unterstützt
Unsere Knochen sind weit mehr als ein starres Gerüst. Sie sind lebendiges Gewebe, das ständig auf- und umgebaut wird und dabei auf eine gute Nährstoffversorgung angewiesen ist. Über die Ernährung...
Lebensmittel für die Augen: Was gut für die Sehkraft ist
Unsere Augen leisten jeden Tag Schwerstarbeit – vom ersten Blick am Morgen bis zum Bildschirm am Abend. Dabei sind sie auf eine ganze Reihe von Nährstoffen angewiesen, die der Körper...
Kupfer in Lebensmitteln: Die große Liste kupferreicher Quellen
Kupfer ist ein Spurenelement, das der Körper nur in winzigen Mengen braucht – und doch ist es an erstaunlich vielen Vorgängen beteiligt. Vom Energiestoffwechsel über das Nervensystem bis zur Farbe...
Kalziumreiche Lebensmittel: Die große Liste mit Werten
Kalzium ist einer der wichtigsten Mineralstoffe in unserer Ernährung und steckt in weit mehr Lebensmitteln als nur in Milch. Ob du tierische Produkte magst oder dich pflanzlich ernährst, mit der...
Juckende Kopfhaut: Was hilft und was den Juckreiz mildert
Eine juckende Kopfhaut kann ganz schön nerven: Der Drang zu kratzen ist groß, und oft verschlimmert genau das die Sache. Viele fragen sich, was den Juckreiz jetzt beruhigt und wie...
Kein Ratgeber gefunden.
