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Açaí-Pulver: was der Beere zugeschrieben wird

Açaí-Pulver: was der Beere zugeschrieben wird

Açaí ist überall: im Smoothie-Bowl-Café, im Kühlregal als violettes Fruchtmark, als Pulver im Superfood-Regal. Kaum eine andere Beere wurde in den letzten fünfzehn Jahren so hochgejubelt – und kaum eine...
Scheunengut Redaktion
Katzenkralle (Una de Gato): Herkunft, Formen & Einnahme

Katzenkralle (Una de Gato): Herkunft, Formen & Einnahme

Katzenkralle, in Südamerika unter dem Namen Una de Gato bekannt, ist eine holzige Lianenpflanze aus dem Amazonasgebiet, deren Rinde und Wurzel seit Langem von indigenen Völkern verwendet werden. Ihren Namen...
Camu-Camu: Vitamin-C-Frucht aus dem Amazonas

Camu-Camu: Vitamin-C-Frucht aus dem Amazonas

Kaum eine Frucht wird so oft als natürliche Vitamin-C-Quelle gehandelt wie Camu-Camu. Die kleine, säuerliche Beere aus dem Amazonasgebiet gilt als eine der pflanzlichen Nahrungsmittel mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt überhaupt....