Ratgeber
Im Scheunengut-Ratgeber erklären wir Vitamine, Mineralstoffe, Pflanzenstoffe und Nahrungsergänzung verständlich und wissenschaftlich fundiert – von der richtigen Einnahme bis zum passenden Produkt. Nutze die Suche oder die Themenfilter, um schnell den passenden Beitrag zu finden.
Açaí-Pulver: was der Beere zugeschrieben wird
Açaí ist überall: im Smoothie-Bowl-Café, im Kühlregal als violettes Fruchtmark, als Pulver im Superfood-Regal. Kaum eine andere Beere wurde in den letzten fünfzehn Jahren so hochgejubelt – und kaum eine...
Immun-Booster-Smoothie: das Rezept mit Vitamin-C-Kick
Wenn die Tage kürzer werden oder ein volles Programm ansteht, wünschen sich viele einen einfachen Frische-Start in den Tag. Ein Immun-Booster-Smoothie ist genau dafür gemacht: cremig, fruchtig und randvoll mit...
Antioxidantien-Bowl: die bunte Beeren-Schüssel zum Löffeln
Kaum ein Frühstück sieht so gut aus und macht so gute Laune wie eine bunte Antioxidantien-Bowl. Tiefrote Beeren, sattgrünes Blattwerk, leuchtende Toppings – schon optisch signalisiert diese Schüssel Frische und...
Aroniabeere: Nährstoffe, Anthocyane und Anwendung
Kaum eine Beere polarisiert so wie die Aronia: herb, tiefdunkel, fast tintig - und trotzdem seit Jahren fester Bestandteil vieler Smoothie-Regale. Die Aronia gilt als eine der farbstoffreichsten Beeren überhaupt,...
Antioxidantienreiche Lebensmittel: Beeren, Nüsse und mehr
Kaum ein Ernährungsbegriff wird so oft strapaziert wie „Antioxidantien" - und kaum einer wird so selten wirklich erklärt. Dabei steckt hinter dem Wort eine handfeste Idee: bestimmte Verbindungen in Beeren,...
Aronia: die Antioxidantien-Beere im Porträt
Halte eine reife Aroniabeere ins Licht: Du siehst kaum noch Frucht, nur ein tiefes, fast tintiges Schwarzviolett. Diese Farbe ist der Beweis. Aronia gehört zu den anthocyanreichsten Früchten überhaupt —...
Sanddorn: Vitamin C & Wirkung im Überblick
Wenn im Spätsommer die knallorangenen Beeren an den dornigen Sträuchern der Küstenregionen leuchten, blickst du auf eine der Vitamin-C-reichsten Früchte unserer Breiten. Sanddorn liefert je nach Sorte und Reife ein...
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