Ratgeber
Im Scheunengut-Ratgeber erklären wir Vitamine, Mineralstoffe, Pflanzenstoffe und Nahrungsergänzung verständlich und wissenschaftlich fundiert – von der richtigen Einnahme bis zum passenden Produkt. Nutze die Suche oder die Themenfilter, um schnell den passenden Beitrag zu finden.
Granatapfel: Polyphenole, Ellagsäure und Anwendung
Kaum eine Frucht hat in den letzten Jahren so viel Aufmerksamkeit bekommen wie der Granatapfel. Zwischen Superfood-Hype und Laborinteresse geht dabei leicht unter, was tatsächlich in ihm steckt. Dieser Ratgeber...
Aroniabeere: Nährstoffe, Anthocyane und Anwendung
Kaum eine Beere polarisiert so wie die Aronia: herb, tiefdunkel, fast tintig - und trotzdem seit Jahren fester Bestandteil vieler Smoothie-Regale. Die Aronia gilt als eine der farbstoffreichsten Beeren überhaupt,...
Antioxidantienreiche Lebensmittel: Beeren, Nüsse und mehr
Kaum ein Ernährungsbegriff wird so oft strapaziert wie „Antioxidantien" - und kaum einer wird so selten wirklich erklärt. Dabei steckt hinter dem Wort eine handfeste Idee: bestimmte Verbindungen in Beeren,...
Rutin kaufen: Reinheit & worauf achten
Rutin gehört zu den bekanntesten Pflanzenstoffen aus der Gruppe der Flavonoide und wird als Nahrungsergänzung in Form von Kapseln, Tabletten und Pulvern angeboten. Wer Rutin kaufen möchte, steht schnell vor...
Quercetin kaufen: Bioverfügbarkeit & worauf achten
Quercetin gehört zu den bekanntesten Flavonoiden und findet sich in Zwiebeln, Äpfeln, Kapern und grünem Tee. Als Nahrungsergänzung wird es meist hoch dosiert angeboten – doch die Produkte unterscheiden sich...
Rutin: Flavonoid, Formen & Anwendung
Wer sich mit sekundären Pflanzenstoffen beschäftigt, stößt früher oder später auf Rutin – ein Flavonoid, das in Buchweizen, in den Knospen des Japanischen Schnurbaums und in zahlreichen weiteren Pflanzen vorkommt....
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