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Schwarzer Knoblauch: 25:1-Extrakt ganz ohne Geruch

Schwarzer Knoblauch: 25:1-Extrakt ganz ohne Geruch

Schwarzer Knoblauch klingt exotisch, ist aber im Kern ein ganz reguläres Lebensmittel: fermentierter, gereifter Knoblauch. Unser Extrakt bündelt das in einer hochdosierten 25:1-Kapsel mit 750 mg pro Stück, standardisiert auf...
Scheunengut Redaktion
Schwarzer Knoblauch: Fermentierung, S-Allylcystein und Anwendung

Schwarzer Knoblauch: Fermentierung, S-Allylcystein und Anwendung

Schwarzer Knoblauch sieht aus wie eine dunkle Delikatesse und schmeckt eher nach Balsamico und Lakritz als nach roher Knolle. Hinter dieser Verwandlung steckt kein Zauber, sondern ein langsamer Reifeprozess, bei...