Ratgeber
Im Scheunengut-Ratgeber erklären wir Vitamine, Mineralstoffe, Pflanzenstoffe und Nahrungsergänzung verständlich und wissenschaftlich fundiert – von der richtigen Einnahme bis zum passenden Produkt. Nutze die Suche oder die Themenfilter, um schnell den passenden Beitrag zu finden.
Aronia: die Antioxidantien-Beere im Porträt
Halte eine reife Aroniabeere ins Licht: Du siehst kaum noch Frucht, nur ein tiefes, fast tintiges Schwarzviolett. Diese Farbe ist der Beweis. Aronia gehört zu den anthocyanreichsten Früchten überhaupt —...
Chaga: der Antioxidans-Pilz
Wer ihn zum ersten Mal an einem Birkenstamm entdeckt, hält ihn für ein verkohltes Stück Holz: schwarz, rissig, hart wie Kohle. Doch das Innere von Chaga leuchtet rostbraun – und...
Longevity: Was steckt hinter dem Trend?
„Longevity“ ist DAS Schlagwort der Gesundheitsszene – vom Silicon-Valley-Biohacker bis zur Bestsellerliste. Doch hinter dem englischen Wort für Langlebigkeit verbirgt sich weniger Zauberpille und mehr Alltag, als viele denken. Dieser...
Freie Radikale & oxidativer Stress erklärt
Jede Sekunde laufen in deinen Zellen Millionen von Reaktionen ab, bei denen Energie entsteht – und ganz nebenbei auch winzige, hochreaktive Moleküle: freie Radikale. Sie klingen bedrohlich, sind aber ein...
Was sind Antioxidantien? Einfach erklärt
Antioxidantien schützen deine Zellen vor oxidativem Stress. Das ist ihre Aufgabe. Sie fangen reaktive Moleküle ab – freie Radikale – und halten so das Gleichgewicht im Körper aufrecht. Sechs Nährstoffe...
Glutathion: liposomal oder normal?
Vor dir liegen zwei Glutathion-Produkte: eine schlichte Kapsel und ein „liposomales" Flüssigkonzentrat, das gut das Doppelte kostet. Lohnt der Aufpreis? Ehrliche Antwort vorweg: Beide liefern denselben Grundstoff. „Liposomal" bedeutet, dass...
Resveratrol: Einnahme & Kombination
Du hast dir Resveratrol gekauft und stehst nun mit der Dose in der Hand vor der Küche: nüchtern oder zum Essen, morgens oder abends, allein oder zusammen mit anderen Kapseln?...
Astaxanthin: Wie viel am Tag?
„Wie viel Astaxanthin soll ich eigentlich nehmen?" – diese Frage taucht fast immer auf, sobald jemand das erste Mal eine Packung des tiefroten Carotinoids in der Hand hält. Hier ist...
Quercetin: Einnahme & Bioverfügbarkeit
Zwiebeln, Äpfel, Kapern – Quercetin steckt in ganz gewöhnlichen Lebensmitteln, und trotzdem wird um kaum einen anderen Pflanzenstoff so viel diskutiert. Sobald du es als Kapsel nimmst, taucht ein Wort...
OPC richtig einnehmen & dosieren
Du hast dir ein OPC-Präparat gekauft und stehst jetzt vor den üblichen Fragen: Wie viel nehme ich? Morgens oder abends? Auf leeren Magen oder zum Essen? Und warum sind zwei...
Vitamin E: Das fettlösliche Antioxidans
Wenn Butter ranzig wird oder ein aufgeschnittener Apfel braun anläuft, siehst du Oxidation in Aktion – Sauerstoff greift Fette und Zellen an. Genau vor dieser Art Angriff schützt Vitamin E...
Resveratrol: Das Polyphenol aus der Traube
Rotwein, Käse, Baguette – und trotzdem auffällig wenige Herzprobleme. Diese Beobachtung aus Frankreich der 1990er ging als „französisches Paradox" um die Welt und lenkte den Blick auf ein einziges Molekül:...
Glutathion: Das körpereigene Antioxidans verständlich erklärt
„Master-Antioxidans" – so wird Glutathion oft genannt, und das ist ausnahmsweise keine Marketing-Übertreibung, sondern Biochemie: Kaum ein anderes Molekül ist in so ziemlich jeder deiner Zellen so präsent. Glutathion ist...
NAC (N-Acetyl-Cystein): Wirkung, Einnahme & Wissenswertes
NAC ist der Baustein, aus dem dein Körper Glutathion herstellt – das wichtigste Antioxidans in deinen Zellen. N-Acetyl-Cystein ist die stabile, gut lagerfähige Form der Aminosäure L-Cystein. Cystein ist dabei...
Astaxanthin: Das Antioxidans aus der Mikroalge
Warum ist Lachs rosa? Warum sind Flamingos pink? Ein einziges Molekül steckt dahinter – und die eigentliche Quelle ist eine unscheinbare Süßwasseralge, die daraus eines der kräftigsten Antioxidantien der Natur...
Coenzym Q10: Ubiquinol vs. Ubiquinon & richtige Einnahme
Ubiquinol oder Ubiquinon? Die kurze Antwort: Es ist dieselbe Substanz. Ubiquinon ist die oxidierte, stabile und günstige Klassikerform. Ubiquinol ist die reduzierte Form – empfindlicher, teurer, dafür gilt sie als...
Quercetin: Das Flavonoid aus Sophora Japonica
Quercetin verständlich: Was das Flavonoid ist, warum Sophora Japonica die konzentrierte Quelle ist, wie Piperin die Aufnahme verbessert und worauf du bei der Qualität achtest.
OPC: Traubenkern, Pinienrinde & Antioxidantien
OPC verständlich: Was die Pflanzenstoffe aus Traubenkern und Pinienrinde sind, warum sie oft mit Vitamin C kombiniert werden und worauf du bei der Qualität achtest.
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