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Whey oder Casein? Die beiden Molkenproteine im Vergleich

Whey oder Casein? Die beiden Molkenproteine im Vergleich

Whey und Casein sind die beiden Eiweißfraktionen der Kuhmilch und die meistverkauften Proteinpulver überhaupt. Beide liefern hochwertiges Milcheiweiß, verhalten sich im Körper aber unterschiedlich. Dieser Ratgeber vergleicht Herkunft, Aminosäureprofil, Verdauung...