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Matcha: Grüntee-Pulver, Koffein und Anwendung

Matcha: Grüntee-Pulver, Koffein und Anwendung

Kaum ein Grüntee hat in den letzten Jahren so viel Aufmerksamkeit bekommen wie Matcha. Das leuchtend grüne Pulver steckt in Latte, Gebäck und Smoothies, gilt als wacher Espresso-Ersatz und wird...
Malte
Goldene Milch: Kurkuma-Latte richtig zubereiten

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Leuchtend gelb, wärmend, leicht erdig im Geschmack: Goldene Milch, auch Kurkuma-Latte genannt, hat sich vom ayurvedischen Hausgetränk zum festen Bestandteil vieler Küchen entwickelt. Das Prinzip ist denkbar einfach, doch zwischen...