Ratgeber
Im Scheunengut-Ratgeber erklären wir Vitamine, Mineralstoffe, Pflanzenstoffe und Nahrungsergänzung verständlich und wissenschaftlich fundiert – von der richtigen Einnahme bis zum passenden Produkt. Nutze die Suche oder die Themenfilter, um schnell den passenden Beitrag zu finden.
Stoffwechselkur: Was wirklich dahintersteckt
„Stoffwechselkur“ ist eines der meistgesuchten Wörter, wenn es ums Abnehmen geht – und eines der am wenigsten greifbaren. Eine feste medizinische oder ernährungswissenschaftliche Definition gibt es dafür nicht. Gemeint ist...
Grünes Protein-Porridge: Rezept mit Spirulina und Aminosäuren
Porridge ist der Inbegriff eines guten Frühstücks: warm, sättigend und in unzähligen Varianten umsetzbar. In seiner grünen Version bekommt der Haferbrei einen frischen Twist – durch Mikroalgen, die ihm eine...
Nährstoffe gegen Heißhunger: was Blutzucker und Sättigung beeinflusst
Fast jeder kennt das plötzliche, kaum zu ignorierende Verlangen nach Süßem oder Salzigem – meist am Nachmittag oder spätabends. Heißhunger ist selten reine Willensschwäche, sondern das Ergebnis von Blutzuckerschwankungen, mangelnder...
Pflanzliche Eiweißquellen: Proteinreich ohne Fleisch
Protein muss nicht vom Tier kommen. Wer sich fleischlos oder rein pflanzlich ernährt, hört trotzdem oft die Frage: Bekommst du überhaupt genug Eiweiß? Die kurze Antwort lautet ja – vorausgesetzt,...
Nährstoffe beim Abnehmen: Was wirklich unterstützt und was nicht
Kaum ein Thema wird so hart beworben wie „Nährstoffe zum Abnehmen“ – und kaum eines enttäuscht so zuverlässig, wenn man den Versprechen glaubt. Die ehrliche Kernfrage lautet nicht „Welche Kapsel...
EAA kaufen: Aminosäureprofil & worauf achten
EAA-Pulver gehören zu den beliebtesten Nahrungsergänzungen im Kraft- und Ausdauersport - und gleichzeitig zu den am schwersten vergleichbaren. Die Etiketten wirken auf den ersten Blick ähnlich, doch zwischen den Produkten...
Nährstoffe für Sportler: Bedarf & sinnvolle Ergänzung
Wer regelmäßig trainiert, stellt seinem Körper höhere Anforderungen: Muskeln werden beansprucht und wieder aufgebaut, der Stoffwechsel läuft auf höherem Niveau, und über den Schweiß gehen Flüssigkeit und Mineralstoffe verloren. Kein...
EAA: essenzielle Aminosäuren, Formen & Einnahme
Rund um Sporternährung und Eiweißversorgung taucht ein Kürzel immer häufiger auf: EAA. Es steht für die essenziellen Aminosäuren – jene Bausteine des Eiweißes, die der Körper nicht selbst bilden kann...
Kollagen oder Whey? Der ehrliche Vergleich zweier Proteine
Direkt beantwortet: Kollagen und Whey sind beides Proteine, verfolgen aber unterschiedliche Zwecke. Whey (Molkenprotein) ist ein komplettes Protein mit allen essenziellen Aminosäuren – der Klassiker rund um Muskelaufbau und Regeneration....
Whey oder Casein? Der Protein-Vergleich
Zwei Dosen, ähnliches Etikett, oft derselbe Hersteller – und trotzdem eine der häufigsten Fragen im Proteinregal: Whey oder Casein? Beide stammen aus Milch, beide liefern hochwertiges Eiweiß. Der Unterschied liegt...
Protein-Pulver-Qualität erkennen: Aminosäureprofil & Zusätze
Du stehst vor dem Regal (oder dem Warenkorb) und zwei Proteinpulver kämpfen um deine Aufmerksamkeit: Das eine wirbt mit "90 % Protein" in Riesenlettern, das andere hat eine unscheinbare, aber...
Whey oder Erbsenprotein? Der große Protein-Vergleich
Vegan oder tierisch, cremig oder erdig, teurer oder günstiger – vor dem Proteinregal wird die Wahl schnell zur Grundsatzfrage. Die klare Antwort vorweg: „Besser" gibt es nicht pauschal. Whey punktet...
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