Ratgeber
Im Scheunengut-Ratgeber erklären wir Vitamine, Mineralstoffe, Pflanzenstoffe und Nahrungsergänzung verständlich und wissenschaftlich fundiert – von der richtigen Einnahme bis zum passenden Produkt. Nutze die Suche oder die Themenfilter, um schnell den passenden Beitrag zu finden.
Bockshornklee: Wofür er gesund ist
Bockshornklee ist mehr als ein Curry-Gewürz – die kleinen Samen zählen zu den vielseitigsten gesunden Pflanzenstoffen aus der Küche. Eine Kombination aus Ballaststoffen, Bitterstoffen und pflanzlichen Steroidverbindungen setzt dabei gleich...
Bitterstoffe: So bringst du deine Verdauung in Schwung
Du kennst das Gefühl nach dem Essen: schwer, träge, aufgebläht. Genau hier setzen Bitterstoffe an – eine Gruppe pflanzlicher Substanzen, die deinen Verdauungstrakt in Schwung bringen, noch bevor der erste...
Mariendistel von Scheunengut: die Pflanze im Leber-Komplex mit Cholin
Die Mariendistel mit ihren violetten Blüten und den auffällig weiß marmorierten Blättern ist eine der bekanntesten Pflanzen der Klostermedizin. Botanisch trägt sie den Namen Silybum marianum, gehört zur Familie der...
Theobromin: Der Wirkstoff im Kakao einfach erklärt
Theobromin ist ein natürlicher Pflanzenstoff, der vor allem in Kakao und dunkler Schokolade vorkommt. Chemisch gehört er wie Koffein zur Gruppe der Methylxanthine und ist mitverantwortlich für den leicht bitteren...
Hypericin und Hyperforin: Die Wirkstoffe im Johanniskraut
Wer sich mit Johanniskraut (Hypericum perforatum) beschäftigt, stößt schnell auf zwei Namen: Hypericin und Hyperforin. Sie gelten als die charakteristischen Inhaltsstoffe der Pflanze und tauchen auf vielen Etiketten als Prozentangaben...
Bergamotte-Extrakt: Polyphenole und was dahintersteckt
Bergamotte kennen die meisten als Duftnote im Earl-Grey-Tee oder aus der Parfümerie. Weniger bekannt ist, dass die Schale und der Saft der Frucht eine ungewöhnlich hohe Konzentration an Polyphenolen enthalten....
Artemisinin: Der Wirkstoff aus Artemisia annua (Einjähriger Beifuß)
Kaum ein sekundärer Pflanzenstoff hat in den letzten Jahrzehnten so viel Aufmerksamkeit erhalten wie Artemisinin, der namensgebende Inhaltsstoff des Einjährigen Beifußes (Artemisia annua). Wer sich mit dieser traditionsreichen Pflanze beschäftigt,...
Sanddorn: Vitamin C, Omega-7 und Anwendung
Kaum eine heimische Wildfrucht ist so dicht gepackt wie die Sanddornbeere: leuchtend orange, sauer bis herb und traditionell geschätzt als eine der reichsten Vitamin-C-Quellen unter den europäischen Früchten. Dazu kommt...
Rhodiola oder Ginseng? Der Vergleich
Rhodiola oder Ginseng - kurze Antwort zuerst: Rhodiola ist die Pflanze der kühlen Regionen, zu Hause in Skandinavien, den Alpen, Sibirien und Zentralasien. Ginseng ist der gefeierte Klassiker aus dem...
Durchblutung fördern: Nährstoffe und Pflanzenstoffe
Kalte Finger, schnell müde Beine, ein Kribbeln beim langen Sitzen – viele Menschen fragen sich, ob sie ihre Durchblutung über die Ernährung unterstützen können. Die kurze Antwort: Der Lebensstil ist...
Chlorophyll: Anwendung und Hintergründe
Kaum ein Naturstoff ist so allgegenwärtig wie Chlorophyll: Es färbt jedes Blatt, jeden Halm und jede Alge grün und ist der Motor der Photosynthese. Kein Wunder, dass der Farbstoff auch...
Sulforaphan & Brokkoli-Extrakt kaufen: worauf achten
Sulforaphan ist einer der meistdiskutierten Pflanzenstoffe der letzten Jahre und taucht auf immer mehr Etiketten von Nahrungsergänzungsmitteln auf. Gleichzeitig sind die Produkte kaum vergleichbar: Der eine Hersteller wirbt mit Brokkoli-Extrakt,...
Mariendistel kaufen: Silymarin-Gehalt & worauf achten
Mariendistel gehört zu den bekanntesten Pflanzen im Regal der Nahrungsergänzungsmittel, und genau deshalb ist die Auswahl unübersichtlich. Zwischen günstigem Pulver und hoch konzentriertem Extrakt liegen große Qualitätsunterschiede, die man der...
Berberin kaufen: Reinheit, Bioverfügbarkeit & worauf achten
Berberin ist in den letzten Jahren zu einem der meistgesuchten Pflanzenstoffe im Bereich Nahrungsergänzung geworden. Wer Berberin kaufen möchte, steht schnell vor einem unübersichtlichen Angebot: unterschiedliche Extrakte, stark schwankende Gehalte...
Berberin: Herkunft, Formen & Einnahme
Kaum ein Pflanzenstoff wird in Foren und Ratgebern derzeit so intensiv diskutiert wie Berberin. Der leuchtend gelbe Bitterstoff steckt in verschiedenen Heilpflanzen und hat eine lange traditionelle Geschichte. Doch was...
Safran-Extrakt & Stimmung: neutrale Einordnung
Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Für ein einziges Gramm zupfen Erntehelfer von Hand die drei roten Blütennarben aus den Blüten von 150 bis 200 Pflanzen – meist an...
Tribulus terrestris: sachlich erklärt
Tribulus terrestris gilt in der Fitness- und Nahrungsergänzungswelt als natürlicher Testosteron-Booster – ein Ruf, der sich hartnäckig hält, aber einer genauen Prüfung der Studienlage nicht standhält. Was die unscheinbare Wildpflanze...
Yamswurzel & Diosgenin sachlich erklärt
Kaum eine Pflanze rankt sich um so viele Mythen wie die Yamswurzel – vom „pflanzlichen Hormon" bis zur Verwechslung mit der Süßkartoffel. Die nüchterne Antwort vorweg: Die Yamswurzel ist die...
Artischocke & Cynarin sachlich erklärt
Die meisten kennen die Artischocke als edles, leicht nussiges Gemüse auf dem Teller. Dass sie botanisch eine Distel ist und in ihren Blättern einen der markantesten Bitterstoffe der Pflanzenwelt trägt,...
Mariendistel & Silymarin sachlich erklärt
Mariendistel wächst seit der Antike in europäischen Klostergärten. Aus ihren Früchten stammt Silymarin – einer der am gründlichsten untersuchten Pflanzenstoffkomplexe Europas. Silymarin ist kein Einzelstoff, sondern ein Bündel aus Flavonolignanen,...
Knoblauch: Allicin, Formen & Anwendung
Allicin ist der zentrale Wirkstoff, der Knoblauch seinen typischen Geruch und seine schärfe gibt – und das Entscheidende daran: In der ganzen, intakten Zehe steckt gar kein Allicin. Es entsteht...
Lycopin: das Carotinoid aus Tomaten
Kurz gesagt: Lycopin ist der leuchtend rote Farbstoff, der Tomaten ihre Farbe gibt – ein Carotinoid, das dein Körper aus gekochten Tomaten mit etwas Öl deutlich besser aufnimmt als aus...
Kein Ratgeber gefunden.
