Ratgeber
Im Scheunengut-Ratgeber erklären wir Vitamine, Mineralstoffe, Pflanzenstoffe und Nahrungsergänzung verständlich und wissenschaftlich fundiert – von der richtigen Einnahme bis zum passenden Produkt. Nutze die Suche oder die Themenfilter, um schnell den passenden Beitrag zu finden.
Vitamine: der große Überblick über alle 13
Merk dir eine einzige Zahl und du hast das Vitamin-Thema fast durchschaut: 13. Genau so viele Vitamine gibt es – nicht mehr, nicht weniger. Vier davon sind fettlöslich (A, D,...
Vitamin C: liposomal oder normal?
Du stehst vor dem Regal: links ein günstiges Vitamin-C-Pulver, rechts ein liposomales Fläschchen zum drei- bis fünffachen Preis. Beide werben mit „Vitamin C". Lohnt der Aufpreis wirklich? Kurz gesagt: Chemisch...
Eisen: Häm oder Nicht-Häm? Der Unterschied
Ein Steak und eine Portion Linsen können auf dem Papier ähnlich viel Eisen liefern – und trotzdem holt dein Körper aus dem Steak deutlich mehr davon heraus. Woran liegt das?...
Kollagen oder Gelatine? Der Unterschied
Kollagen, Gelatine, Kollagenpeptide – im Regal, im Backrezept und auf Etiketten begegnen dir diese Begriffe ständig, und sie werden gern durcheinandergeworfen. Dabei ist die Sache erstaunlich einfach. Kurz gesagt: Es...
Whey oder Casein? Der Protein-Vergleich
Zwei Dosen, ähnliches Etikett, oft derselbe Hersteller – und trotzdem eine der häufigsten Fragen im Proteinregal: Whey oder Casein? Beide stammen aus Milch, beide liefern hochwertiges Eiweiß. Der Unterschied liegt...
Kreatin für Frauen – auch in den Wechseljahren
Du bist über 40, trainierst seit ein paar Monaten wieder ernsthafter im Kraftraum — und im Regal deiner Sportfreundin steht plötzlich eine Dose Kreatin. „Ist das nicht was für Bodybuilder?“,...
Bacopa Monnieri (Brahmi) & Gedächtnis
Seit Jahrtausenden reichten ayurvedische Gelehrte eine kleine Sumpfpflanze an ihre Schüler weiter, bevor diese sich an ihre Texte setzten. Ihr Name: Brahmi — abgeleitet von Brahma, dem schöpferischen Prinzip. Heute...
Aronia: die Antioxidantien-Beere im Porträt
Halte eine reife Aroniabeere ins Licht: Du siehst kaum noch Frucht, nur ein tiefes, fast tintiges Schwarzviolett. Diese Farbe ist der Beweis. Aronia gehört zu den anthocyanreichsten Früchten überhaupt —...
Sanddorn: Vitamin C & Wirkung im Überblick
Wenn im Spätsommer die knallorangenen Beeren an den dornigen Sträuchern der Küstenregionen leuchten, blickst du auf eine der Vitamin-C-reichsten Früchte unserer Breiten. Sanddorn liefert je nach Sorte und Reife ein...
Zitronenmelisse: Beruhigung & Verdauung
Zerreib ein Melissenblatt zwischen den Fingern, und dir steigt sofort ein frischer, zitroniger Duft in die Nase — kaum eine Kräuterpflanze ist so leicht wiederzuerkennen wie die Zitronenmelisse (Melissa officinalis)....
Passionsblume: Beruhigung & Schlaf
Ihre Blüte gehört zu den außergewöhnlichsten der Pflanzenwelt — ein filigranes, fast überirdisch wirkendes Kunstwerk aus Fäden und Kronblättern. Doch die Passionsblume (Passiflora incarnata) ist weit mehr als eine Zierpflanze....
Holunder (Sambucus): Wirkung & Anwendung
Es gibt diesen Moment im Spätsommer, in dem die Holunderbeeren am Wegrand fast schwarz-violett glänzen und förmlich danach schreien, geerntet zu werden. Genau hier beginnt das Missverständnis, das Sambucus nigra...
Echinacea (Sonnenhut) & Immunsystem
Fällt draußen der erste kalte Regen, greifen viele instinktiv zum kleinen Fläschchen mit dem tiefroten Presssaft – jenem charakteristischen Kribbeln auf der Zunge. Dieses Kribbeln ist kein Zufall: Es stammt...
Chaga: der Antioxidans-Pilz
Wer ihn zum ersten Mal an einem Birkenstamm entdeckt, hält ihn für ein verkohltes Stück Holz: schwarz, rissig, hart wie Kohle. Doch das Innere von Chaga leuchtet rostbraun – und...
Cordyceps: Wirkung, Energie & Sport
Stell dir vor, du trainierst 4-mal pro Woche und suchst nach dem einen Naturstoff, dem seit Jahrzehnten der Ruf des „Energie-Pilzes“ vorauseilt. Fast immer landest du bei Cordyceps – jenem...
Reishi: Wirkung & Anwendung
„Pilz der Unsterblichkeit“ – so nannten ihn die alten chinesischen Schriften, und lange war Reishi so kostbar, dass er den Herrschenden vorbehalten blieb. Der glänzende, holzige Baumpilz mit dem Beinamen...
Lion's Mane (Hericium): Wirkung & Anwendung
Ein Pilz, der aussieht wie eine schneeweiße Löwenmähne – und in Asien seit Jahrhunderten geschätzt wird. Lion's Mane, botanisch Hericium erinaceus, auf Deutsch Igelstachelbart, ist längst mehr als ein exotischer...
Kollagen Typ 2: der Knorpel-Typ für die Gelenke
Du kniest dich zum Schuhebinden runter, stehst nach langem Sitzen auf oder gehst eine Treppe hinunter – und irgendwann fällt dein Blick beim Thema Gelenke auf ein Wort, das immer...
MSM (Methylsulfonylmethan): Wirkung & Einnahme
Schwefel klingt nach faulen Eiern. Zu Unrecht: Dein Körper braucht diesen Mineralstoff als Baustein für Aminosäuren, ein zentrales Schutzmolekül und dein gesamtes Binde- und Stützgewebe. Genau hier setzt MSM (Methylsulfonylmethan)...
L-Glutamin: Wirkung & Einnahme (Sport, Darm)
Du trainierst hart, achtest auf dein Eiweiß – und stolperst in Regeneration-Foren immer wieder über denselben Namen: L-Glutamin. Wechselst du das Thema zur Verdauung, taucht er dort genauso auf. Kein...
Vitamin B6 (Pyridoxin): Wirkung, Bedarf & Einnahme
Immer wenn dein Körper aus Eiweiß neue Bausteine formt, Botenstoffe fürs Gehirn herstellt oder rote Blutkörperchen aufbaut, ist ein unscheinbarer Helfer im Hintergrund am Werk: Vitamin B6 (Pyridoxin). Kaum ein...
Vitamin B5 (Pantothensäure): Wirkung & Bedarf
Der Name verrät alles: „pantos" heißt auf Griechisch „überall" – und genau da steckt Vitamin B5 (Pantothensäure) auch drin, nämlich in praktisch jedem natürlichen Lebensmittel. Dieses unauffällige, überall verfügbare B-Vitamin...
Vitamin B3 (Niacin): Wirkung, Formen & Flush
Es kribbelt, die Haut wird warm und rötet sich – wer schon einmal höher dosiertes Vitamin B3 (Niacin) genommen hat, kennt den berühmten „Niacin-Flush". Kein Grund zur Panik: Dahinter steckt...
Vitamin B2 (Riboflavin): Wirkung & Bedarf
Du hast dein Multivitamin genommen, und auf dem nächsten Gang zur Toilette leuchtet dein Urin plötzlich neongelb wie ein Textmarker. Kein Grund zur Panik, im Gegenteil: Du hast gerade Vitamin...
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