Ratgeber
Im Scheunengut-Ratgeber erklären wir Vitamine, Mineralstoffe, Pflanzenstoffe und Nahrungsergänzung verständlich und wissenschaftlich fundiert – von der richtigen Einnahme bis zum passenden Produkt. Nutze die Suche oder die Themenfilter, um schnell den passenden Beitrag zu finden.
Zinkreiche Lebensmittel: Die besten Quellen
Zink kann der Körper nicht speichern. Was heute nicht auf dem Teller landet, fehlt morgen den hunderten Enzymen, die darauf angewiesen sind. Die gute Nachricht: Die besten Zinkquellen stehen in...
Selenreiche Lebensmittel: Paranüsse und mehr
Selen ist ein Spurenelement, von dem der Körper nur winzige Mengen braucht - und doch entscheidet die richtige Menge über eine ganze Reihe von Funktionen. In Mitteleuropa sind die Böden...
Nahrungsergänzung richtig dosieren: Bedarf statt Beipackzettel
Zwei Kapseln morgens, eine abends - so steht es auf der Dose, und viele nehmen genau das. Doch die Angabe auf dem Etikett ist eine Verzehrempfehlung des Herstellers, kein individuell...
Manganmangel: Anzeichen und Bedarf
Mangan gehört zu den Spurenelementen, über die kaum jemand nachdenkt - und das aus einem guten Grund: Ein ausgeprägter Manganmangel ist beim Menschen ausgesprochen selten. Trotzdem taucht die Frage immer...
Magnesiumreiche Lebensmittel: Die besten Quellen
Magnesium steckt in erstaunlich vielen Lebensmitteln, und trotzdem liegt die Zufuhr bei einem Teil der Bevölkerung unter der Empfehlung. Das Mineral findet sich vor allem dort, wo auch Ballaststoffe und...
Magnesiumoxid oder Magnesiumcitrat? Unterschiede
Wer im Regal vor zwei Magnesium-Dosen steht, liest oft nur "Magnesium" auf der Vorderseite - dabei entscheidet die chemische Verbindung dahinter, wie viel wirklich im Körper ankommt. Magnesiumoxid und Magnesiumcitrat...
Magnesiumcitrat oder Magnesiumbisglycinat? Der Vergleich
Kaum ein Mineralstoff wird so oft ergänzt wie Magnesium - und kaum eine Frage taucht dabei so häufig auf wie diese: Citrat oder Bisglycinat? Beide Formen sind hochwertig und weit...
Kupfermangel: Anzeichen, Ursachen und Zink-Balance
Kupfer steht selten im Rampenlicht, dabei ist das Spurenelement an zahlreichen Prozessen im Körper beteiligt. Ein echter Mangel ist in Deutschland zwar die Ausnahme, doch bestimmte Konstellationen können das Gleichgewicht...
Kaliumreiche Lebensmittel: Die besten Quellen
Kalium steckt in fast allen pflanzlichen Lebensmitteln, doch die Mengen unterscheiden sich enorm: Eine Handvoll getrocknete Aprikosen liefert ein Vielfaches dessen, was in einer Scheibe Weißbrot steckt. Der Mineralstoff gehört...
Jodreiche Lebensmittel: Von Fisch bis Algen
Jod ist ein Spurenelement, das der Körper nicht selbst herstellen kann und das trotzdem in nur wenigen Lebensmitteln nennenswert vorkommt. Genau deshalb gilt Deutschland seit Jahrzehnten als Jodmangelgebiet: Die Böden...
Flüssigkeitsmangel: Anzeichen von Dehydration erkennen
Der Körper eines Erwachsenen besteht zu über der Hälfte aus Wasser, und schon ein kleines Defizit macht sich bemerkbar. Flüssigkeitsmangel entsteht schleichend: Bis der Durst laut wird, fehlt oft längst...
Calciumreiche Lebensmittel: Mit und ohne Milch
Milch gilt als der Calcium-Lieferant schlechthin - doch das ist nur die halbe Wahrheit. Calcium steckt in einer überraschend breiten Palette von Lebensmitteln, von grünem Gemüse über Nüsse bis hin...
Zinkmangel erkennen: Anzeichen, Ursachen und wie du vorbeugst
Du fühlst dich in jeder Erkältungswelle als Erster erwischt, deine Nägel zeigen weiße Flecken und kleine Wunden brauchen ewig? Solche Beschwerden sind selten eindeutig, doch bei einem Punkt lohnt der...
Nährstoffe bei Wassereinlagerungen: Kalium, Brennnessel und was dahintersteckt
Abends drücken die Socken Streifen in die Knöchel, der Ring sitzt plötzlich strammer, das Gesicht wirkt morgens verquollen. Wassereinlagerungen sind ein Alltagsthema – und rund um Nährstoffe wie Kalium und...
Magnesium & Kalium kombinieren: das Elektrolyt-Duo richtig nutzen
Wer viel schwitzt - beim Sport, in der Sauna oder an heißen Tagen - hört schnell vom Thema Elektrolyte. Zwei Namen fallen dabei fast immer gemeinsam: Magnesium und Kalium. Die...
Kalium kaufen: Formen, Dosierung & worauf achten
Kalium ist einer der wichtigsten Mineralstoffe im Körper und steckt in fast jeder Zelle. Wer über ein Kaliumpräparat nachdenkt, steht schnell vor vielen Fragen: Welche Form ist sinnvoll, wie viel...
Calcium & Magnesium: das richtige Verhältnis
Ja, du kannst Calcium und Magnesium bedenkenlos zusammen einnehmen. Der oft gehörte Mythos, Calcium würde die Magnesiumaufnahme blockieren, ist für normale Mengen schlicht nicht belegt. Und die Formel, die überall...
Eisen & Vitamin C: die ideale Kombination
Kaum eine Nährstoff-Kombination wird so oft empfohlen wie Eisen zusammen mit Vitamin C. Der Grund dafür ist gut belegt und sogar von der EU offiziell anerkannt: Vitamin C erhöht die...
Elektrolyte kaufen: Zusammensetzung & worauf achten
Elektrolyt-Getränke und -Pulver stehen mittlerweile in fast jedem Regal, und die Auswahl ist unübersichtlich geworden. Bunte Dosen, Sport-Tabs, Sticks fürs Wasserglas: Alle versprechen mehr Leistung, bessere Hydration und schnelle Regeneration....
Calcium kaufen: Formen, Dosierung & worauf achten
Calcium ist der Mineralstoff, an den die meisten zuerst denken, wenn es um Knochen geht – und zugleich einer der am häufigsten falsch gekauften. Denn auf der Dose steht oft...
Nährstoffe für die Haut: Vitamine & Mineralstoffe
Die Haut ist das größte Organ des Körpers – und zugleich das sichtbarste. Sie erneuert sich ständig, schützt vor Umwelteinflüssen und reguliert den Wasserhaushalt. All das kostet den Körper Energie...
Jod kaufen: Formen, Dosierung & worauf achten
Jod ist ein Spurenelement, das der Körper nicht selbst herstellen kann – er ist vollständig auf die Zufuhr über die Nahrung angewiesen. In Regionen wie Deutschland, Österreich und der Schweiz...
Selen kaufen: Formen, Dosierung & worauf achten
Selen ist ein Spurenelement, von dem der Körper nur winzige Mengen braucht – die aber verlässlich. Genau das macht den Kauf zur Detailfrage: Zwischen einer sinnvollen Zufuhr und einer Überdosierung...
Eisen und Kaffee: So kommt dein Eisen wirklich an
Du nimmst Eisen, du trinkst Kaffee – und irgendwo hast du aufgeschnappt, dass sich das beißt. Stimmt. Aber es ist halb so wild, und die Lösung kostet dich weder deinen...
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