Ratgeber
Im Scheunengut-Ratgeber erklären wir Vitamine, Mineralstoffe, Pflanzenstoffe und Nahrungsergänzung verständlich und wissenschaftlich fundiert – von der richtigen Einnahme bis zum passenden Produkt. Nutze die Suche oder die Themenfilter, um schnell den passenden Beitrag zu finden.
Japanischer Staudenknöterich (Polygonum cuspidatum): Die Resveratrol-Quelle
Wenn auf einem Resveratrol-Präparat der Zusatz „aus Polygonum cuspidatum“ steht, ist damit fast immer der Japanische Staudenknöterich gemeint. Diese Pflanze ist heute die wichtigste botanische Quelle für Resveratrol in der...
Rosmarinsäure: Der Pflanzenstoff aus Rosmarin, Melisse und Salbei
Wer Rosmarin, Melisse oder Salbei in der Küche verwendet, hat mit ziemlicher Sicherheit schon Rosmarinsäure aufgenommen, ohne es zu wissen. Dieser Pflanzenstoff trägt seinen Namen nach dem Rosmarin, kommt aber...
Ellagsäure: Der Polyphenol-Pflanzenstoff aus Granatapfel und Beeren
Wer sich mit Granatapfel, Beeren oder Walnüssen beschäftigt, stößt früher oder später auf einen Begriff: Ellagsäure. Der Pflanzenstoff gilt als eines der charakteristischen Polyphenole dieser Lebensmittel und taucht auf Zutatenlisten,...
Bergamotte-Extrakt: Polyphenole und was dahintersteckt
Bergamotte kennen die meisten als Duftnote im Earl-Grey-Tee oder aus der Parfümerie. Weniger bekannt ist, dass die Schale und der Saft der Frucht eine ungewöhnlich hohe Konzentration an Polyphenolen enthalten....
Granatapfel: Polyphenole, Ellagsäure und Anwendung
Kaum eine Frucht hat in den letzten Jahren so viel Aufmerksamkeit bekommen wie der Granatapfel. Zwischen Superfood-Hype und Laborinteresse geht dabei leicht unter, was tatsächlich in ihm steckt. Dieser Ratgeber...
Granatapfel-Extrakt kaufen: Ellagsäure & worauf achten
Granatapfel-Extrakt gehört zu den Präparaten, bei denen die Angaben auf der Verpackung stark auseinandergehen. Der eine Hersteller wirbt mit einem Extraktverhältnis von 45:1, der nächste nennt einen Ellagsäure-Gehalt in Prozent,...
Resveratrol kaufen: trans-Resveratrol & worauf achten
Resveratrol gehört zu den bekanntesten Pflanzenstoffen im Bereich der Nahrungsergänzung – nicht zuletzt, weil es rund um das Thema gesundes Altern („Longevity“) viel diskutiert wird. Wer Resveratrol kaufen möchte, steht...
OPC kaufen: Gehalt, Reinheit & worauf achten
OPC gehört zu den beliebtesten pflanzlichen Nahrungsergänzungen im deutschsprachigen Raum – und zu den Produkten, bei denen die Angaben auf der Verpackung besonders leicht in die Irre führen. Zwei Präparate...
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