Ratgeber
Im Scheunengut-Ratgeber erklären wir Vitamine, Mineralstoffe, Pflanzenstoffe und Nahrungsergänzung verständlich und wissenschaftlich fundiert – von der richtigen Einnahme bis zum passenden Produkt. Nutze die Suche oder die Themenfilter, um schnell den passenden Beitrag zu finden.
Oregano-Öl: Carvacrol, Anwendung und Qualität
Kaum ein Pflanzenauszug polarisiert so wie Oregano-Öl. Wo im Küchenregal getrockneter Oregano an Pizza und Tomatensugo erinnert, steckt im konzentrierten Öl des wilden Oregano eine völlig andere Ladung: Carvacrol, ein...
Nahrungsergänzung und Kaffee: Was zusammenpasst
Der Morgen beginnt für viele mit zwei Ritualen: der ersten Tasse Kaffee und der Handvoll Kapseln daneben. Praktisch, keine Frage. Doch nicht jeder Nährstoff mag Kaffee gleich gern, und manche...
Nahrungsergänzung rund ums Training: Timing
Kaum ein Thema in der Sporternährung wird so heiß diskutiert wie das Timing: Muss der Shake wirklich innerhalb von 30 Minuten nach dem letzten Satz im Magen sein? Lohnt sich...
Nahrungsergänzung richtig dosieren: Bedarf statt Beipackzettel
Zwei Kapseln morgens, eine abends - so steht es auf der Dose, und viele nehmen genau das. Doch die Angabe auf dem Etikett ist eine Verzehrempfehlung des Herstellers, kein individuell...
Nahrungsergänzung auf Reisen richtig transportieren
Zwei Wochen Sommerurlaub, und plötzlich stellt sich die Frage: Wandern die Kapseln in den Koffer, ins Handgepäck oder bleiben sie besser zu Hause? Wer seine Routine unterwegs weiterführen will, kämpft...
Appetitlosigkeit: Zink und Nährstoffe für den Appetit
Der Hunger bleibt aus, der Teller voll: Appetitlosigkeit hat fast immer einen konkreten Auslöser. Drei Nährstoffe verdienen dabei besondere Aufmerksamkeit - Zink, B-Vitamine und Eisen. Sie halten Geschmackssinn, Energiestoffwechsel und...
MSM oder Glucosamin-Chondroitin für die Gelenke?
Wer im Regal der Gelenk-Präparate steht, trifft fast immer auf zwei Namen: MSM auf der einen Seite, Glucosamin und Chondroitin auf der anderen. Beide werden für die Gelenke beworben, beide...
Manganmangel: Anzeichen und Bedarf
Mangan gehört zu den Spurenelementen, über die kaum jemand nachdenkt - und das aus einem guten Grund: Ein ausgeprägter Manganmangel ist beim Menschen ausgesprochen selten. Trotzdem taucht die Frage immer...
Maitake: Vitalpilz, Beta-Glucane und Anwendung
Der Maitake wächst in dichten, gefiederten Büscheln am Fuß alter Eichen und trägt in Japan den Beinamen "Tanzender Pilz". In der ostasiatischen Küche und Tradition ist Grifola frondosa seit Jahrhunderten...
Magnesiumreiche Lebensmittel: Die besten Quellen
Magnesium steckt in erstaunlich vielen Lebensmitteln, und trotzdem liegt die Zufuhr bei einem Teil der Bevölkerung unter der Empfehlung. Das Mineral findet sich vor allem dort, wo auch Ballaststoffe und...
Magnesiumoxid oder Magnesiumcitrat? Unterschiede
Wer im Regal vor zwei Magnesium-Dosen steht, liest oft nur "Magnesium" auf der Vorderseite - dabei entscheidet die chemische Verbindung dahinter, wie viel wirklich im Körper ankommt. Magnesiumoxid und Magnesiumcitrat...
Magnesiumcitrat oder Magnesiumbisglycinat? Der Vergleich
Kaum ein Mineralstoff wird so oft ergänzt wie Magnesium - und kaum eine Frage taucht dabei so häufig auf wie diese: Citrat oder Bisglycinat? Beide Formen sind hochwertig und weit...
L-Theanin oder Ashwagandha zur Entspannung?
Zwei Namen tauchen fast immer auf, wenn es um pflanzliche Begleiter für mehr innere Ruhe geht: L-Theanin und Ashwagandha. Beide werden gern in einen Topf geworfen, obwohl sie kaum unterschiedlicher...
Kupfermangel: Anzeichen, Ursachen und Zink-Balance
Kupfer steht selten im Rampenlicht, dabei ist das Spurenelement an zahlreichen Prozessen im Körper beteiligt. Ein echter Mangel ist in Deutschland zwar die Ausnahme, doch bestimmte Konstellationen können das Gleichgewicht...
Kreatin-Monohydrat: Wirkung, Dosierung und Einnahme
Kaum ein Nahrungsergänzungsmittel ist so gut untersucht und gleichzeitig von so vielen Mythen umrankt wie Kreatin-Monohydrat. Wassereinlagerung, Ladephase, Leberschäden – über kaum ein Pulver kursieren mehr Halbwahrheiten. Dieser Ratgeber sortiert...
Kollagen-Arten: Typ I, II und III im Überblick
Kollagen ist das häufigste Protein im menschlichen Körper - und es gibt es nicht in einer einzigen Ausführung. Fachleute unterscheiden inzwischen mehr als zwei Dutzend Typen, doch im Alltag und...
Inositol (Myo-Inositol): Wirkung und Einnahme
Inositol taucht auf Etiketten von Nahrungsergänzungen immer häufiger auf, mal als "Myo-Inositol", mal schlicht als "Inositol". Dahinter steckt eine zuckerähnliche Verbindung, die der Körper selbst herstellt und die zugleich in...
Granatapfel: Polyphenole, Ellagsäure und Anwendung
Kaum eine Frucht hat in den letzten Jahren so viel Aufmerksamkeit bekommen wie der Granatapfel. Zwischen Superfood-Hype und Laborinteresse geht dabei leicht unter, was tatsächlich in ihm steckt. Dieser Ratgeber...
Gelée Royale: Inhaltsstoffe und Anwendung
Kaum ein Bienenprodukt ist so von Mythen umrankt wie Gelée Royale, der milchig-weiße Futtersaft, mit dem ein Bienenvolk seine Königin heranzieht. Weil die Königin um ein Vielfaches länger lebt als...
D-Mannose: Anwendung und was dahintersteckt
D-Mannose taucht in immer mehr Ratgebern und Supplement-Regalen auf - fast immer in einem Atemzug mit den Harnwegen. Dabei ist der Stoff im Kern schlicht ein einfacher Zucker, der im...
Chlorophyll: Anwendung und Hintergründe
Kaum ein Naturstoff ist so allgegenwärtig wie Chlorophyll: Es färbt jedes Blatt, jeden Halm und jede Alge grün und ist der Motor der Photosynthese. Kein Wunder, dass der Farbstoff auch...
Chaga: Der Schiefe Schillerporling im Porträt
Kaum ein Pilz sieht so wenig nach Pilz aus wie Chaga: eine schwarze, verkohlt wirkende Wucherung am Stamm alter Birken, innen rostbraun und korkig. In Nordeuropa, Sibirien und Kanada wird...
Camu-Camu: Vitamin-C-Frucht aus dem Amazonas
Kaum eine Frucht wird so oft als natürliche Vitamin-C-Quelle gehandelt wie Camu-Camu. Die kleine, säuerliche Beere aus dem Amazonasgebiet gilt als eine der pflanzlichen Nahrungsmittel mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt überhaupt....
Aroniabeere: Nährstoffe, Anthocyane und Anwendung
Kaum eine Beere polarisiert so wie die Aronia: herb, tiefdunkel, fast tintig - und trotzdem seit Jahren fester Bestandteil vieler Smoothie-Regale. Die Aronia gilt als eine der farbstoffreichsten Beeren überhaupt,...
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