Ratgeber
Im Scheunengut-Ratgeber erklären wir Vitamine, Mineralstoffe, Pflanzenstoffe und Nahrungsergänzung verständlich und wissenschaftlich fundiert – von der richtigen Einnahme bis zum passenden Produkt. Nutze die Suche oder die Themenfilter, um schnell den passenden Beitrag zu finden.
Kollagen oder Hyaluron: Was ist besser für die Haut?
Kollagen und Hyaluronsäure sind keine Konkurrenten. Es sind zwei komplett unterschiedliche Moleküle mit zwei komplett unterschiedlichen Jobs: Kollagen ist ein Strukturprotein und gibt deinem Bindegewebe Halt. Hyaluronsäure ist ein wasserbindendes...
Magnesium oder Kalium: Wo liegt der Unterschied?
Kurz gesagt: Magnesium und Kalium sind zwei völlig eigenständige Mineralstoffe – der eine ersetzt den anderen nicht. Beide sind an Muskel- und Nervenfunktion beteiligt, arbeiten aber an unterschiedlichen Stellen im...
Ingwer: Inhaltsstoffe, Formen & Anwendung
Ayurveda und die traditionelle chinesische Medizin gehören zu den ältesten Heilkunde-Systemen der Menschheit – ihre Wurzeln reichen Jahrtausende zurück. Mittendrin, seit Jahrhunderten fester Bestandteil beider Traditionen: die scharfe Ingwer-Knolle. Diese...
Allergie im Frühjahr: Was in der Pollenzeit im Körper passiert
Es beginnt mit einem Kribbeln in der Nase, dann tränen die Augen, und spätestens beim dritten Niesen ist klar: Die Pollen sind wieder da. Für Millionen Menschen ist das Frühjahr...
Immunsystem im Winter stärken: Vitamin D, C, Zink & Alltag
Im Winter unterstützt du dein Immunsystem am besten über eine gute Grundversorgung mit Vitamin D, Vitamin C und Zink – alle drei tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei...
Nahrungsergänzung: sinnvoll oder Geldverschwendung?
Kurz und direkt: Nahrungsergänzung ist weder Wundermittel noch Abzocke. Sinnvoll ist sie gezielt eingesetzt – bei nachgewiesenem Mangel oder erhöhtem Bedarf, in guter Form und Qualität. Geldverschwendung wird sie, wenn...
Bioverfügbarkeit: Warum die Form über die Wirkung entscheidet
Auf dem Etikett stehen 400 mg – aber wie viel davon kommt wirklich in deinem Körper an? Genau darüber entscheidet die Bioverfügbarkeit, und sie ist oft wichtiger als die reine...
Ginseng oder Ashwagandha: Welches Adaptogen passt zu dir?
Ginseng oder Ashwagandha? Ginseng ist der Wachmacher der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Ashwagandha ist die erdende Wurzel aus dem indischen Ayurveda. Suchst du ein klassisches Tonikum für den Tag, ist...
Vitamin K: Blutgerinnung, Knochen & K2
Du nimmst brav dein Vitamin D und dein Calcium – und trotzdem taucht plötzlich der Buchstabe K auf jeder Nährstoff-Liste auf. Zu Recht: Vitamin K ist der Türsteher, der entscheidet,...
Vitamin E: Das fettlösliche Antioxidans
Wenn Butter ranzig wird oder ein aufgeschnittener Apfel braun anläuft, siehst du Oxidation in Aktion – Sauerstoff greift Fette und Zellen an. Genau vor dieser Art Angriff schützt Vitamin E...
Vitamin A: Wirkung, Tagesbedarf & Beta-Carotin
Karotten sind gut für die Augen. Das stimmt – aber nur zur Hälfte. Vitamin A kommt in zwei komplett unterschiedlichen Formen vor: als fertiges Retinol aus tierischen Lebensmitteln und als...
Kapsel, Tablette, Pulver oder Tropfen?
Dasselbe Vitamin D findest du als Kapsel, als Tablette, als Pulver und als Tropfen – vier Regale, ein Nährstoff. Welche Form ist die beste? Die ehrliche Antwort ist keine Ausrede,...
Kann man zu viele Vitamine nehmen?
„Viel hilft viel" – dieser Reflex sitzt tief. Bei Vitaminen ist er aber ein Trugschluss, der im schlimmsten Fall nach hinten losgeht. Direkt beantwortet: Ja, man kann zu viele Vitamine...
Nährstoffe: vor oder nach dem Essen einnehmen?
Die schnelle Antwort: Fettlösliche Vitamine (A, D, E, K) und Stoffe wie Q10 und Omega-3 gehören zu einer Mahlzeit mit etwas Fett. Wasserlösliche Vitamine (B-Vitamine, Vitamin C) sind zeitlich flexibel....
Folsäure & Folat: Wirkung, Bedarf & die beste Form
„Folsäure oder Folat – und was ist eigentlich dieses Methylfolat?“ Wer im Regal steht, ist schnell verwirrt, denn hinter allen drei Begriffen steckt dasselbe Vitamin B9. Die direkte Antwort: Folat...
Biotin: Vitamin B7 für Haut & Haare
Biotin steht auf fast jedem Haar- und Hautprodukt – und trägt gleich drei Namen: Vitamin B7, Vitamin H und eben Biotin. Der Ruf als „Schönheitsvitamin" ist berechtigt, aber er wird...
Kalium: Wirkung, Bedarf & Blutdruck
Alle reden über Magnesium – und Kalium steht daneben und wird kaum beachtet. Dabei ist es der eigentliche Chef innerhalb deiner Zellen und spielt für Blutdruck, Nerven und Muskeln eine...
Calcium: Wirkung, Tagesbedarf & Quellen
Rund ein Kilogramm Calcium trägt ein erwachsener Mensch mit sich herum – kein anderer Mineralstoff kommt im Körper in dieser Menge vor. Das meiste steckt in Knochen und Zähnen, die...
Jod: Wirkung, Bedarf & die Schilddrüse
Deutschland liegt weit vom Meer entfernt – deshalb ist Jod hierzulande ein Dauerthema. Die Böden liefern kaum Jod, das Trinkwasser noch weniger. Ohne jodiertes Speisesalz und Seefisch wird die Versorgung...
Bromelain: Das Enzym aus der Ananas
Bromelain ist kein Marketing-Buzzword, sondern ein Enzym mit einem sehr konkreten Job: Es spaltet Eiweiß. Genau deshalb steckt es im Stamm der Ananas, genau deshalb kommt es magensaftresistent verkapselt daher,...
Vitalstoffe ab 50: Worauf der Körper jetzt achten sollte
Ab etwa 50 verdienen fünf Nährstoffe besondere Aufmerksamkeit: Vitamin B12 (Aufnahme lässt nach), Vitamin D (Hautbildung sinkt), Calcium und Magnesium (Knochen und Muskeln) sowie Omega-3 (Herz und Gehirn). Der Grund...
Magnesium: morgens oder abends einnehmen?
Die kurze Antwort: Es gibt keine feste Regel – wichtiger als die Uhrzeit ist, dass du Magnesium überhaupt täglich und regelmäßig einnimmst. Für das reine Auffüllen der Speicher ist der...
Vitamin D: Dosierung, Blutwert & der Winter
„Wie viel Vitamin D soll ich denn nun nehmen?“ – kaum eine Frage rund um Nahrungsergänzung wird häufiger gegoogelt. Die ehrliche Kurzantwort: Die passende Menge lässt sich nicht pauschal in...
Selen: Wirkung, Tagesbedarf & die beste Form
Selen wird in Mikrogramm gemessen, nicht in Gramm – und trotzdem entscheidet dieser winzige Mineralstoff über Schilddrüse, Immunsystem und Zellschutz mit. Die Antwort zuerst: Selen trägt zu einer normalen Schilddrüsenfunktion,...
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