Ratgeber
Im Scheunengut-Ratgeber erklären wir Vitamine, Mineralstoffe, Pflanzenstoffe und Nahrungsergänzung verständlich und wissenschaftlich fundiert – von der richtigen Einnahme bis zum passenden Produkt. Nutze die Suche oder die Themenfilter, um schnell den passenden Beitrag zu finden.
Nährstoffe bei Entwässerungstabletten (Diuretika): Kalium und Magnesium
Entwässerungstabletten – medizinisch Diuretika – gehören zu den am häufigsten verordneten Medikamenten überhaupt, etwa bei Bluthochdruck oder Wassereinlagerungen. Weil sie die Nieren dazu bringen, mehr Flüssigkeit auszuscheiden, verlassen mit dem...
Nährstoffe bei Cortison: Calcium, Vitamin D und Kalium im Blick
Wer über längere Zeit Cortison (Glukokortikoide wie Prednisolon) einnimmt, hört in der Praxis oft den Hinweis, auf Calcium, Vitamin D und Kalium zu achten. Das hat einen nachvollziehbaren Hintergrund: Es...
Nährstoffe ab 30: Worauf es in diesem Lebensjahrzehnt ankommt
Die Dreißiger gelten oft als das produktivste Jahrzehnt: Karriere, Familie und ein voller Kalender bestimmen den Alltag. Gleichzeitig verändert sich der Körper leiser als in der Pubertät, aber messbar –...
Magnesium-Threonat oder Bisglycinat? Die Formen im Vergleich
Wer Magnesium ergänzen möchte, steht schnell vor einer Fülle an Verbindungen. Zwei Formen tauchen in Diskussionen besonders häufig auf: Magnesium-Bisglycinat und Magnesium-L-Threonat. Beide liefern denselben Mineralstoff, unterscheiden sich aber in...
Liposomales Vitamin C: Was dahintersteckt und worauf du achten solltest
Kaum eine Darreichungsform wird bei Vitamin C so beworben wie die liposomale. Von "maximaler Aufnahme" bis "revolutionärer Bioverfügbarkeit" ist alles dabei – und genau deshalb lohnt ein nüchterner Blick. Was...
Liposomales Glutathion: Bioverfügbarkeit und Kaufkriterien
Glutathion gehört zu den meistgenannten Molekülen, wenn es um Nahrungsergänzung geht – und gleichzeitig zu den am schwersten oral aufzunehmenden. Genau hier setzt die liposomale Darreichungsform an: Sie soll den...
L-Theanin und Koffein: warum die Kombination so beliebt ist
Kaum eine Zusammenstellung aus dem Bereich der Nahrungsergänzung wird so oft nachgefragt wie die aus L-Theanin und Koffein. Beide Stoffe kommen im grünen Tee von Natur aus gemeinsam vor, und...
Curcumin oder Ingwer? Zwei Wurzeln im Vergleich
Kurkuma und Ingwer gehören zu den bekanntesten Gewürzwurzeln der Welt und stammen botanisch sogar aus derselben Pflanzenfamilie. Wer sich mit Nahrungsergänzung beschäftigt, stößt fast zwangsläufig auf beide – und damit...
Brausetabletten oder Kapseln? Vor- und Nachteile im Vergleich
Vor dem Regal mit Nahrungsergänzungsmitteln steht man schnell vor derselben Frage: die sprudelnde Brausetablette im Glas oder doch die kompakte Kapsel? Beide Darreichungsformen liefern denselben Nährstoff, unterscheiden sich aber deutlich...
Steinbrecher-Kraut: Botanik, Tradition und Anwendung
"Steinbrecher" – ein Name, der etwas verspricht. Die erste ehrliche Antwort vorweg: Es gibt nicht die eine Pflanze mit diesem Namen. Es gibt mindestens drei, und nur zwei davon werden...
Japanischer Staudenknöterich (Polygonum cuspidatum): Die Resveratrol-Quelle
Wenn auf einem Resveratrol-Präparat der Zusatz „aus Polygonum cuspidatum“ steht, ist damit fast immer der Japanische Staudenknöterich gemeint. Diese Pflanze ist heute die wichtigste botanische Quelle für Resveratrol in der...
Gerstengrassaft oder Gerstengraspulver? Formen, Unterschiede und Anwendung
Gerstengras gibt es als Saftpulver, als klassisches Blattpulver, als Presslinge und als Kapseln – und wer zum ersten Mal vor dem Regal steht, fragt sich zu Recht, worin sich diese...
Garcinia Cambogia: Hydroxyzitronensäure, Anwendung und ehrliche Einordnung
Garcinia Cambogia gehört zu den bekanntesten Namen im Diät-Marketing der vergangenen zwanzig Jahre – als Kapsel, als Tropfen, als angeblicher Fatburner in unzähligen Kombipräparaten. Die ehrliche Antwort direkt vorweg: Ein...
Desmodium (Desmodium adscendens): Tradition, Inhaltsstoffe und Anwendung
Wer sich mit Pflanzen aus der westafrikanischen Volksheilkunde beschäftigt, stößt früher oder später auf Desmodium adscendens. In Regionen wie Kamerun, Ghana oder Senegal ist das unscheinbare Kraut seit Generationen ein...
Withanolide: Die charakteristischen Wirkstoffe im Ashwagandha
Wer sich mit Ashwagandha beschäftigt, stößt schnell auf einen Begriff, der auf vielen Etiketten und in Produktbeschreibungen auftaucht: Withanolide. Diese Stoffgruppe gilt als das botanische Aushängeschild der Pflanze Withania somnifera...
Wild Yam und Mexikanische Yamswurzel: Was hinter den Begriffen steckt
Kaum ein pflanzliches Thema sorgt für so viel Begriffsverwirrung wie die Yamswurzel. Mal ist von „Wild Yam" die Rede, mal von der „Mexikanischen Yamswurzel", mal vom botanischen Namen Dioscorea. Dazu...
Steinklee (Melilotus): Cumarine, Tradition und Anwendung
Steinklee begegnet dir an Wegrändern und auf Trockenwiesen als hoch aufgeschossene Pflanze mit langen, gelben Blütentrauben. Zerreibst du das getrocknete Kraut, entströmt ihm der unverwechselbare Duft nach frischem Heu –...
Rosmarinsäure: Der Pflanzenstoff aus Rosmarin, Melisse und Salbei
Wer Rosmarin, Melisse oder Salbei in der Küche verwendet, hat mit ziemlicher Sicherheit schon Rosmarinsäure aufgenommen, ohne es zu wissen. Dieser Pflanzenstoff trägt seinen Namen nach dem Rosmarin, kommt aber...
Irish Moss, Sea Moss und Knorpeltang: Begriffe, Unterschiede und Anwendung
Wer sich mit Meeresalgen als Lebensmittel beschäftigt, stößt schnell auf ein Durcheinander an Namen: Irish Moss, Sea Moss, Seemoos, Irisches Moos oder Knorpeltang. Häufig ist damit ein und dieselbe Rotalge...
Vaginalflora und Intimflora: Milchsäurebakterien und was die Balance unterstützt
Kaum ein Teil des weiblichen Körpers arbeitet so unauffällig und selbstverständlich wie die Scheidenflora – und doch fragen sich viele Frauen, wie dieses feine Gleichgewicht eigentlich zustande kommt. Im Mittelpunkt...
Ellagsäure: Der Polyphenol-Pflanzenstoff aus Granatapfel und Beeren
Wer sich mit Granatapfel, Beeren oder Walnüssen beschäftigt, stößt früher oder später auf einen Begriff: Ellagsäure. Der Pflanzenstoff gilt als eines der charakteristischen Polyphenole dieser Lebensmittel und taucht auf Zutatenlisten,...
Afrikanischer Pflaumenbaum (Pygeum): Rinde, Phytosterole und Anwendung
Der Afrikanische Pflaumenbaum trägt einen sperrigen botanischen Namen und eine lange Nutzungsgeschichte: In West- und Zentralafrika gehört seine Rinde seit Generationen zum überlieferten Pflanzenwissen. Heute begegnet dir Pygeum africanum vor...
Schwarzer Knoblauch: Fermentierung, S-Allylcystein und Anwendung
Schwarzer Knoblauch sieht aus wie eine dunkle Delikatesse und schmeckt eher nach Balsamico und Lakritz als nach roher Knolle. Hinter dieser Verwandlung steckt kein Zauber, sondern ein langsamer Reifeprozess, bei...
Myrosinase: Das Enzym, das Sulforaphan aus Brokkoli aktiviert
Wer sich mit Brokkoli und Sulforaphan beschäftigt, stößt früher oder später auf einen sperrigen Begriff: Myrosinase. Dieses Enzym ist der eigentliche Schlüssel, denn ohne es bleibt der begehrte Pflanzenstoff schlicht...
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