Ratgeber
Im Scheunengut-Ratgeber erklären wir Vitamine, Mineralstoffe, Pflanzenstoffe und Nahrungsergänzung verständlich und wissenschaftlich fundiert – von der richtigen Einnahme bis zum passenden Produkt. Nutze die Suche oder die Themenfilter, um schnell den passenden Beitrag zu finden.
Rote Bete: Nitrat, Sport und Nährstoffe
Kaum ein Gemüse hat in den letzten Jahren einen solchen Karrieresprung von der Beilage zum Sportlerliebling gemacht wie die Rote Bete. Radprofis kippen sie als Shot, Läufer schwören auf das...
Rhodiola oder Ginseng? Der Vergleich
Rhodiola oder Ginseng - kurze Antwort zuerst: Rhodiola ist die Pflanze der kühlen Regionen, zu Hause in Skandinavien, den Alpen, Sibirien und Zentralasien. Ginseng ist der gefeierte Klassiker aus dem...
Restless Legs: Welche Nährstoffe eine Rolle spielen
Abends zur Ruhe kommen wollen und stattdessen dieser innere Drang, die Beine bewegen zu müssen: Restless Legs (RLS) rauben vielen Menschen den Schlaf. Rund um das Thema kursieren viele Ratschläge...
Proteinmangel: Anzeichen, Risikogruppen und Bedarf
Eiweiß ist der Baustoff, aus dem Muskeln, Enzyme, Hormone und Abwehrzellen entstehen - und anders als Fett kann der Körper keinen echten Proteinvorrat anlegen. Fällt die Zufuhr über Wochen zu...
PQQ: Wirkung, Mitochondrien und Einnahme
Kaum ein Molekül hat den Sprung von der Zellbiologie ins Nahrungsergänzungs-Regal so schnell geschafft wie PQQ. Ausgeschrieben Pyrrolochinolinchinon, ist es der Stoff hinter dem Mitochondrien-Trend auf immer mehr Etiketten –...
Phosphatidylserin: Wirkung und Anwendung
Phosphatidylserin gehört zu den Stoffen, die im Körper allgegenwärtig sind und die trotzdem kaum jemand kennt. Als Baustein jeder Zellmembran sitzt es besonders dicht in den Nervenzellen des Gehirns –...
Pantothensäure-Mangel (Vitamin B5): Anzeichen
Vitamin B5, chemisch Pantothensäure, trägt seinen Namen nicht ohne Grund: Das griechische "pantothen" bedeutet "von überall" - und genau so verhält es sich mit seinem Vorkommen in unserer Nahrung. Kaum...
Oregano-Öl: Carvacrol, Anwendung und Qualität
Kaum ein Pflanzenauszug polarisiert so wie Oregano-Öl. Wo im Küchenregal getrockneter Oregano an Pizza und Tomatensugo erinnert, steckt im konzentrierten Öl des wilden Oregano eine völlig andere Ladung: Carvacrol, ein...
Pflanzliche Omega-3-Quellen: Leinöl, Algen und Co.
Omega-3 gilt als Fisch-Domäne - dabei stecken die entscheidenden Fettsäuren längst auch in Leinöl, Chiasamen und vor allem in Algen. Wer sich pflanzlich ernährt oder einfach seltener zu Lachs und...
Niacin-Mangel (Vitamin B3): Anzeichen und Ursachen
Vitamin B3 steht selten im Rampenlicht, arbeitet aber in praktisch jeder Zelle mit. Wird es knapp, meldet sich der Körper zunächst leise: mit Müdigkeit, Hautproblemen oder einem Stimmungstief, das schwer...
Nahrungsergänzung und Kaffee: Was zusammenpasst
Der Morgen beginnt für viele mit zwei Ritualen: der ersten Tasse Kaffee und der Handvoll Kapseln daneben. Praktisch, keine Frage. Doch nicht jeder Nährstoff mag Kaffee gleich gern, und manche...
Nahrungsergänzung und die Pille: Was zu beachten ist
Millionen Frauen nehmen die Pille - und viele davon greifen zusätzlich zu Nahrungsergänzung, sei es Magnesium gegen Krämpfe, Vitamin D im Winter oder Eisen bei starker Blutung. Die naheliegende Frage:...
Nahrungsergänzung und Blutverdünner: Vorsicht bei Vitamin K und Co.
Ein Blutverdünner rettet Leben, aber er ist auch ein sensibles Präparat, dessen Wirkung von erstaunlich vielen Faktoren mitbestimmt wird, dem täglichen Speiseplan eingeschlossen. Wer zusätzlich zu Nahrungsergänzung greift, mischt hier...
Nahrungsergänzung rund ums Training: Timing
Kaum ein Thema in der Sporternährung wird so heiß diskutiert wie das Timing: Muss der Shake wirklich innerhalb von 30 Minuten nach dem letzten Satz im Magen sein? Lohnt sich...
Nahrungsergänzung richtig dosieren: Bedarf statt Beipackzettel
Zwei Kapseln morgens, eine abends - so steht es auf der Dose, und viele nehmen genau das. Doch die Angabe auf dem Etikett ist eine Verzehrempfehlung des Herstellers, kein individuell...
Nahrungsergänzung auf Reisen richtig transportieren
Zwei Wochen Sommerurlaub, und plötzlich stellt sich die Frage: Wandern die Kapseln in den Koffer, ins Handgepäck oder bleiben sie besser zu Hause? Wer seine Routine unterwegs weiterführen will, kämpft...
Nährstoffe in der Schwangerschaft: Der Überblick
Kaum eine Lebensphase stellt den Körper so auf den Kopf wie eine Schwangerschaft - und kaum eine wirft so viele Fragen zur Ernährung auf. Plötzlich geht es nicht mehr nur...
Nährstoffe in der Pubertät: Bedarf im Wachstum
Zwischen dem zehnten und achtzehnten Lebensjahr passiert im Körper mehr als in fast jeder anderen Lebensphase: Der Wachstumsschub, die hormonelle Umstellung und der Aufbau von Muskeln, Knochen und Blutvolumen laufen...
Nährstoffe im Wochenbett: Erholung nach der Geburt
Die Geburt ist geschafft, doch der Körper arbeitet weiter auf Hochtouren: Wundheilung, Rückbildung, oft ein spürbarer Blutverlust und dann die Milchbildung. Das Wochenbett ist keine Kleinigkeit, sondern eine echte Regenerationsphase...
Jetlag: Nährstoffe, Melatonin und Reise-Timing
Ein Langstreckenflug bringt den Körper zuverlässig aus dem Takt: Man kommt an, doch die innere Uhr steht noch am Abflugort. Genau das ist Jetlag - müde am Nachmittag, hellwach um...
Trockene Haut von innen unterstützen: Diese Nährstoffe zählen
Spannungsgefühl nach dem Duschen, feine Schüppchen an den Unterschenkeln, raue Stellen an den Ellenbogen: Trockene Haut kennen die meisten Menschen - vor allem in der kalten Jahreszeit. Cremes helfen von...
Trockene Augen: Nährstoffe und Ernährung von innen
Der Bildschirm flimmert, die Heizungsluft ist trocken, und am Abend brennen die Augen, als hätte man stundenlang in den Wind geschaut. Trockene, müde Augen sind ein Alltagsphänomen geworden - und...
Nährstoffe für Studenten in der Prüfungszeit
Klausurenphase, Hausarbeiten, wenig Schlaf und Kaffee als Grundnahrungsmittel: Die Prüfungszeit fordert Kopf und Körper gleichzeitig. Viele Studierende fragen sich, ob bestimmte Nährstoffe das Lernen leichter machen. Die ehrliche Antwort vorweg:...
Nährstoffe im Nachtdienst: Versorgung im Schichtsystem
Wenn der Rest der Welt schläft, läuft in Kliniken, Fabriken und Leitstellen der Betrieb weiter. Der Nachtdienst verlangt dem Körper einiges ab: Die innere Uhr sagt Schlaf, der Dienstplan sagt...
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